ごちそうさまでした♪♪
皆様こんにちは～(^o^)
省エネ環境担当の中野です。
先日、守口工場の事務所にご来社された、フジカ㈱様より、
手土産をいただきました。
京都にある、お蕎麦屋さんのお蕎麦のセットをいただいたのですが、
有難いことに、私が持ち帰らせて頂けることになったのです。
社長お心遣いいただき、ありがとうございました(^o^)
感謝いたします。
お蕎麦セットには、本そば、茶そば、とろろ入りそばと濃縮つゆが
入っていました♪
どのお蕎麦もおいしそうで、つゆも入っていたので、おいしいお店の味を
味あわせていただける♪と、とても嬉しく楽しみになっていました(^o^)／
お蕎麦といえば♪おかずは、、揚げたてのアツアツの天ぷらと一緒に食べたら
おいしいだろうなぁ、、というイメージをしていました(笑)
もちろん大好きなエビフライは欠かせないですね～(*^_^*)
かき揚げと野菜の天ぷらもね(笑)
作る直前まで、ざるそばにしてきざみのりをふりかけ、薬味を添えて、
揚げたての天ぷらと、、てイメージしてたんですが、、
私の遊び心がウズウズ♪と動き出し、、
クリスマス、年末に向けて、パーティシーズンだし、
なにか、おつまみっぽい雰囲気の物を作ってみようかな～、、
という気分になってしまいましたヽ(^o^)丿
お蕎麦で出来るもの、、て思いついたのが、『そばずし』でした。
と言いつつ、『そばずし』て料理は知ってますが、食べた事が
全くない私、、(笑)
なので、思いつくまま、勝手におつまみっぽいイメージでの
そばずしを作ってみました(*^_^*)(笑)
ひとつは、本そばにゴマをふり、ベビーリーフをのせ、、
味付けした肉（生姜焼きっぽい味の）、みょうがをのせ、
マヨネーズ、わさびをつけ、海苔で巻きました。
もうひとつは、茶そばにゴマをふり、ベビーリーフをのせ、、
カニカマ、卵焼き、パプリカ、みょうがをのせ、わさびをつけ
海苔で巻きました。
天ぷらは、、エビと、ごぼう・人参・玉葱のかき揚げと、れんこん、
なす、かぼちゃ、さつまいも、ピーマンを揚げました。
キッチンで揚げながらのつまみ食いは、ほんとにおいしいなぁ～（笑）
おすしは好きで、家でもよくある物で巻いて、おにぎり代わりに
食べたりするのですが、お蕎麦を使って作るのは初めてなので、
どんなんになるかぁ、、と作りながらワクワクしていましたヽ(^o^)丿
家族の反応も楽しみでした(^o^)丿
こんなんできました～（*^_^*）
とってもおいしいお蕎麦でした！！
家族も「おいしい♪おいしい♪」てパクパク食べていました。
お蕎麦がとってもおいしく♪思いつくまま作ったそばずしも
おいしくできました～！！
いただいたお蕎麦は、まだもう一回分あるので、それは
年越しそばにして、温かいかけつゆのお蕎麦を作り、
有難くいただきたいと思います(^o^)
ありがとうございました。
ごちそうさまでした。
今年も残りわずかとなりましたが、
皆様もお元気で、楽しい年末年始をお過ごしくください(^_-)-☆
