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日中の暑さがずいぶん和らいで、秋めいて来ました。

秋の晴れた日は、気持ちがスッとしますね。

実家の父から、自慢のさつまいもがたくさん届いたので

シンプルに焼き芋にする事にしました。

▶ 簡単レシピ

塩水に半日漬けて

それからアルミホイルで包んでオーブンとにらめっこしながら

1時間半ほど我慢です・・・（　＾ω＾）・・・。

この焼き方、ちょっと面倒くさいと思われるかも知れませんが

蜜が溢れて、甘い！

食べると、とろとろなんです。

感動すら覚えます。

みなさん是非、騙されたと思ってやってみてください♪

これからやって来る冬の寒さに備えて、

大地からのエネルギーをいっぱいに蓄えたさつまいもで

滋養を高めていこうと思います。

台風が接近していますので、皆さんご注意ください。